Alza del precio del Maiz.

Incremento de los Precios del Maíz.

-Se deben principalmente a la baja de producción mundial de Maíz en sus dos variantes de produccion masiva (Maíz Blanco usado mayoritariamente para consumo Humano y Maíz Amarillo usado mayoritariamente para uso industrial en la produccion de Bioetanol), de los principales productores mundiales como los son: Estados Unidos, China, Unión Europea, China, Mexico, Argentina entre otros y principalmente por otro lado se debe a la alta especulación con relación al Maíz debido a que se ha incrementado su uso industrial para la producción de Bioetanol principalmente en Estados Unidos y China. Debido al incremento del precio de los Energéticos principalmente el Petróleo y su baja repentina de precio hecho por lo cual no cederá el incremento de la producción de Bioetanol. La FAO en un informe presentado sobre los Cereales Secundarios especificifica:

UTILIZACIÓN

-Según las proyecciones, la utilización total crece lentamente en 2005/06 pero aumenta más rápidamente en 2006/07La utilización mundial de cereales secundarios en 2005/06 se pronostica en 987 millones de toneladas, volumen marginalmente superior a la de 2004/05. El crecimiento lento de la utilización total de cereales secundarios durante la presente campaña se debe principalmente a la contracción de la utilización de piensos, que representa cerca del 60 por ciento de la utilización total de cereales secundarios. La utilización mundial de piensos no debería exceder los 617 millones de toneladas en 2005/06, 16 millones de toneladas (2,5 por ciento) menos que el nivel estimado para 2004/05. Las disminuciones mayores se pronostican para los Estados Unidos (7 millones de toneladas menos), la UE (3 millones de toneladas menos) y la CEI (en total, 6 millones de toneladas menos). La disminución de la utilización de cereales secundarios para forrajes durante la presente campaña se atribuye en parte a las mermas en la producción, a la abundancia de trigo forrajero, y a los precios relativamente fuertes del maíz, a la vez que se considera que también la gripe aviar y la contracción del consumo de la carne de ave han reducido la demanda de piensos. Las perspectivas iniciales para la campaña 2006/07 apuntan a una moderada recuperación de la utilización de piensos hasta alcanzar los 624 millones de toneladas (un 1 por ciento más), suponiendo principalmente una recuperación del consumo de carne de ave y una disminución de los suministros de trigo forrajero. En cambio, el consumo humano de cereales secundarios, que en 2004/05 descendió de forma pronunciada, debería recuperarse en 2005/06 hasta alcanzar un volumen sin precedentes de 175 millones de toneladas, lo que representa un aumento de casi un 5 por ciento. Ello daría lugar a un incremento de alrededor de un kilogramo en el consumo mundial de cereales secundarios per cápita, estimado en alrededor de 27 kilogramos por año. Ahora bien, la mayor parte del incremento debería producirse en África, donde se considera que la recuperación de la producción ha impulsado el consumo en algunos países, principalmente Burkina Faso, Etiopía, Kenya, el Níger y Nigeria. En cuanto al consumo per cápita, África Central lleva la delantera con un consumo anual estable de alrededor de 98 kilogramos (principalmente maíz). En segundo lugar viene África, con aproximadamente 77 kilogramos (principalmente maíz, pero también mijo y sorgo). En 2004/05, el consumo humano de cereales secundarios disminuyó en África a 72 kilogramos, debido principalmente a una grave sequía que redujo los suministros en África occidental. Con unas perspectivas para los suministros relativamente mejoradas, el consumo humano mundial de cereales secundarios en 2006/07 podría ir al paso del crecimiento demográfico previsto y alcanzar los 177 millones de toneladas. En 2005/06, la utilización industrial de cereales secundarios continuó aumentando rápidamente. El factor principal, además de la sólida demanda de almidones y edulcorantes, ha sido el crecimiento exponencial de la producción de etanol derivado del maíz, incentivada por los rápidos aumentos de los precios mundiales de la energía y del petróleo. En realidad, todavía no se han sentido en gran parte las repercusiones de la aceleración de las inversiones efectuadas en plantas de etanol en varios países del mundo. En los Estados Unidos, el principal productor mundial de etanol derivado del maíz, se estima que la cantidad del maíz utilizado como reserva principal para la producción de etanol ha alcanzado un nuevo récord de más de 40 millones de toneladas en 2005/06. El auge de la demanda se debe a que desde el comienzo del decenio la producción de etanol se ha casi cuadruplicado. Visto en perspectiva, el maíz utilizado actualmente en los Estados Unidos para la producción de etanol se acerca al volumen de sus exportaciones medias anuales, y equivale al total del maíz utilizado para piensos en la UE 25. En base a las proyecciones oficiales, la fabricación de etanol en los Estados Unidos consumirá el 20 por ciento de la cosecha de 2006. Ello significaría que en 2006/07 se destinarían otros 10 millones de toneladas de maíz a la producción de etanol. China es el segundo productor mayor de etanol derivado del maíz y aunque no se dispone de estadísticas exactas sobre su utilización, según fuentes industriales China cuenta con cuatro fábricas importantes de bioetanol, con un consumo estimado entre 3 y 5 millones de toneladas de maíz, que presumiblemente irá aumentando a un ritmo rápido de 10 a 15 por ciento anual.

-Por otro lado en el CBOT (Chicago Board of Trade 'Mercado de productos agrícolas de Chicago') informa la alza en el precio del Maíz con el siguiente índice:

Corn Futures.

*Dar Click en la Imagen para agrandar.

-Enlace Interesante (Ingles): CBOT Corn Futures.